Padthaiwok Restaurant located in Fuengirola, Spain offers a fabulous selection of mouthwatering Thai and Asian dishes, at reasonable prices. This restaurant is perfect for Muslims, since the food served is Halal. Only fresh and natural ingredients are used in the dishes. ...more
Padthaiwok Restaurant located in Fuengirola, Spain offers a fabulous selection of mouthwatering Thai and Asian dishes, at reasonable prices. This restaurant is perfect for Muslims, since the food served is Halal. Only fresh and natural ingredients are used in the dishes.
CrescentRating: Not CrescentRated
Thai and Asian
Calle Jacinto Benavente, 9, 29640 Fuengirola, Málaga
+34 952 47 89 20
community@padthaiwok.com
Calle Cuba, 10, Torremolinos, Costa del Sol, 29620, Spain
Nueva Ronda de Circunvalacion Oeste, 29620 Torremolinos, Spain
C/ Hoyo, Edir el Congreso, local 11, 12, 13, Malaga, Torremolinos , SPAIN
Al Risalat Masjid 58 Calle de la Apartada Marbella 29601 Málaga Spain
Urbanizacion Lomas Marbella, 5, 29602 Marbella, Málaga, Spain
Menjadi pintu gerbang antara Benua Eropa dan Afrika serta Mediterania dan Samudra Atlantik, Spanyol telah diperebutkan oleh kekuatan-kekuatan besar seperti Romawi dan Yunani, serta Muslim dari Afrika dan Arab. Masakan Spanyol sangat dipengaruhi oleh masa lalunya yang multikultural. Orang-orang Yunani dan Romawi memperkenalkan buah zaitun dan minyak zaitun sehingga membentuk pemeliharaan anggur di Spanyol. Visigoth atau Celtic memperkenalkan orang-orang Spanyol untuk membuat bir, sementara orang Moor dan Berber yang menyeberangi Selat Gibraltar selama penaklukan Muslim membawa beras, sorgum, saffron, terong, jeruk, persik, almond, dan lemon, menciptakan masakan Andalusia. Spanyol adalah salah satu negara adidaya dalam eksplorasi dan dengan kolonisasi Amerika, bahan-bahan seperti tomat, kentang, dan paprika diperkenalkan ke masakan Spanyol. Spanyol adalah tempat dimana cokelat diciptakan dan juga di mana gula pertama kali dicampurkan ke dalam cokelat untuk mengurangi rasa pahit alami cokelat! Eksplorasi dan rasa ingin tahu di masa lalu telah membawa masakan Spanyol kepada rasa kita cintai dan tahu hari ini. Berikut adalah 11 hidangan dari masakan Spanyol yang harus Anda coba! 1. Paella Paellamungkin adalah makanan paling terkenal di Spanyol! Ini adalah hidangan yang serba guna dan sehat. Yang pasti akan membuat anda ingin mencobanya lagi dan lagi! Pada abad ke-10, orang-orang Moor di Spanyol memperkenalkan penanaman padi yang berdampak besar pada masakan Spanyol. Masakan Valencia menggabungkan beras ke dalam masakan sehari-hari mereka dan menyiapkan ‘casserole’ dengan kelinci dan rempah-rempah untuk acara keluarga dan pesta keagamaan. Maka pada abad ke-15, beras diresmikan sebagai bahan dasar masakan Valencian! Paella dapat disiapkan dengan bermacam-macam bahan tetapi unsur utamanya adalah beras, mereka biasanya menggunakan varietas ‘Bomba’ dan ‘Calasparra’ yang tumbuh di sepanjang pantai Timur Spanyol. Varietas ini terutama digunakan karena kemampuannya untuk menyerap semua rasa dari masakan yang lain. Paella secara tradisional disiapkan dengan kelinci atau ayam, saffron, kacang runner, dan kacang mentega, namun, ada variasi makanan laut juga. Ini bisa disiapkan dengan kerang-kerangan seperti kerang dan udang, serta cumi-cumi. Varian paling populer untuk paella adalah campuran paella yang menggabungkan daging dan seafood. Arroceria Marina Ventura mengklaim bahwa mereka menyajikan paella terbaik dan hidangan nasi. Kunjungilah mereka saat berada di Madrid! Alamat: Calle Ventura de la Vega, 13 Madrid, 28014, Spanyol Jam buka: 1.15AM sampai 11.59PM (Setiap Hari) Kontak: (+34) 914 29 38 10 Situs web: ArroceriaVentura 2. Gazpacho Ini adalah hidangan klasik Spanyol yang terkenal di seluruh dunia! Asal-usul Andalusia kuno mengarah pada Romawi yang pertama membawanya ke Spanyol. Pada saat itu, hanya sup yang terdiri dari roti, minyak zaitun, bawang putih, dan cuka. Sejak pada abad ke-19, Gazpacho mendapatkan warna merah khasnya dari tomat yang diperkenalkan ke dalam resep dan menjadikannya sebagai hidangan dingin saat musim panas yang sangat digemari saat ini! Gazpacho yang lebih modern dibuat dengan paprika, bawang merah, dan mentimun; mereka juga mengganti tomat dan roti dengan alpukat, semangka, anggur, kaldu daging atau bahkan seafood! Jika Anda keluar pada hari musim panas di Spanyol, anda wjib mencoba gazpacho yang disajikan dingin! Karena bahan utamanya terdiri dari sayuran dan roti, masakan gazpacho adalah ramah Muslim jadi Anda tidak perlu khawatir untuk mencobanya. Anda dapat menemukan hidangan ini di El Torreón Restaurante. Alamat: Playa Butibamba , La Cala de Mijas , 29649 Mijas Costa, Spanyol Jam buka: 10AM sampai 11.59PM (Setiap Hari) Kontak: (+34) 913 76 07 77 Situs web: RestaurantElTorreonLaCala 3. Tortilla Española Juga disebut sebagai tortilla de patatas atau tortilla de papas, yang dikenal sebagai omelette Spanyol dalam bahasa Inggris. Referensi pertama tortilla ditemukan dalam dokumen Navarra anonim yang dialamatkan ke pengadilan pada tahun 1817, yang menjelaskan kesulitan yang dihadapi oleh penduduk setempat. Dikatakan bahwa para wanita telah belajar menyiapkan tortilla dengan mencampur lebih sedikit telur, kentang, dan bahan-bahan lain. Namun, legenda di balik tortilla adalah bahwa seorang jenderal Carlist menciptakan hidangan baru yang disebut 'tortilla de patatas' sebagai hidangan yang mudah dan bergizi untuk menutupi kelangkaan tentara Carlist. Legenda lain menyatakan bahwa sang jenderal mendapat ide dari seorang istri petani. Ini adalah hidangan sederhana yang terdiri dari telur, kentang, dan terkadang bawang merah; Namun, penambahan bawang merah dianggap sebagai kontroversi oleh penikmat makanan ekstrim. Hidangan ini boleh disajikan dingin atau hangat. Anda dapat menemukan tortilla de patatas terbaik di Casa Dan dengan harga ekonomis dan rasa Spanyol asli! Mereka adalah kantin kecil yang tersembunyi di dalam Mercado de la Paz. Alamat: Calle de Ayala, 28, 28001 Madrid, Spanyol Jam buka: 7AM sampai 7PM (Senin-Sabtu) Kontak: (+34) 915 75 59 25 4. Turrón Turrón telah ada sejak abad ke-15 dan dikonsumsi di seluruh Spanyol hingga ke hari ini. Kembang gula ini memiliki akar Islam; versi modern saat ini mungkin berasal dari resep Muslim yang disiapkan di daerah negara-negara Islam dan dikenal sebagai turun. Kembang gula yang mirip juga dijual pada zaman Romawi Kuno dan dikenali sebagai cupeto atau cupedia. Turrón terbuat dari kacang almond, susu, putih telur, gula dan madu; itu adalah jenis nougat dan terutama dikonsumsi selama Natal. Ia dapat ditemukan dalam dua varietas, keras dan lembut; turron keras dibuat dari kacang almond utuh sementara turrón lunak dibuat dari pasta almond dan minyak. Anda akan dapat menemukan turrón hampir di mana saja di Spanyol; kunjungan ke TORRONS VICENS PETRITXOL adalah suatu keharusan. Alamat: Carrer de Petritxol , 15, 08002 Barcelona, Spanyol Jam buka: 10AM sampai 10.30PM (Senin-Sabtu) 11AM sampai 10PM (Minggu) Kontak: (+34) 933 04 37 36 Situs web: Vicens 5. Gambasal ailljo Secara harafiah diterjemahkan menjadi udang dalam saus bawang putih dan mendengarnya saja sudah cukup untuk membuatnya kedengaran lezat! Asal-usul dari hidangan ini tidak diketahui, tetapi bagaimanapun, ia menjadi bahan utama Tapas. Tapas merupakan bagian penting dari masakan Spanyol. Dikatakan bahwa ia berasal dari abad ke-13 ketika Raja Castillian Alfonso X menderita penyakit yang mengharuskan dia untuk mengkonsumsi sejumlah kecil makanan disertai dengan anggur. Setelah kesembuhannya, dia menjadikannya sebagai hukum untuk menyajikan anggur sebagai pengiring makanan. Kedai di seluruh Spanyol mulai melayani wadah anggur dengan sepotong roti dan keju atau selai di atasnya. Tapa adalah kata Spanyol untuk tutup, dan dengan demikian lahirlah Tapas! Tapas biasanya disajikan di bar, namun, ia makanan yang harus dicoba – berhati-hatilah karena mereka melayani alkohol di restoran dan bar tersebut. Tapas juga termasuk hidangan sederhana yang disiapkan dengan bahan-bahan sederhana namun kaya rasa! La Casa Del Abuelo adalah tempat yang sangat direkomendasikan untuk mencoba gambas al ailljo, mereka bahkan sampai ke situs Lonely Planet. Ini adalah pendirian tradisional lama yang telah ada selama lebih dari seratus tahun sehingga anda akan terjamin makanan berkualitas terbaik yang disiapkan dengan penuh cinta. Alamat: Calle de la Victoria, 12, 28012 Madrid, Spanyol Jam buka: 12PM sampai 11.59PM (Minggu-Kamis) 12PM sampai 1AM (Jumat & Sabtu) Kontak: (+34) 910 00 01 33 Situs web: LaCasaDeLaBuelo 6. Pulpoal la gallega Ini adalah hidangan gurita Galician tradisional, yang juga disebut sebagai polbo á feira atau pulpo estilo feira. Hidangan ini telah disiapkan dengan cara yang sama selama berabad-abad. Pulpo al la gallega pertama kali dibawa sekitar 125 tahun lalu ketika penggembala keledai pertama kali mengangkut gurita ke pameran ternak pedalaman di mana mereka memasaknya dengan minyak zaitun dan paprika. Gurita disiapkan dalam kuali tembaga yang menambah rasa hidangan. Gurita merupakan bagian besar dari makanan laut Spanyol dan orang-orang Spanyol tahu bagaimana menyiapkan hidangan gurita yang baik jadi pastikan untuk mencobanya ketika di sana! Cicipi Galecian pulpo al la gallega yang otentik di Rias de Gallecia. Alamat: Carrer de Lleida, 7, 08004 Barcelona, Spanyol Jam buka: 1PM sampai 4PM | 8PM sampai 11.30PM (Senin-Minggu) Kontak: (+34) 934 24 81 52 Situs web: RiasDeGalicia 7. Pisto Juga dikenal sebagai pisto manchego, ini adalah hidangan asli Murcia dan Castilla La Mancha. Ia disiapkan dengan tomat, bawang merah, terong atau zucchini, paprika hijau dan merah, dan minyak zaitun. Ia juga dikenal sebagai ratatouille Spanyol dan disajikan sebagai hidangan pembuka atau makanan pengiring untuk hidangan lain. Pisto sering disajikan dengan telur goreng dan sepotong roti; ini juga bisa menjadi hidangan vegan yang luar biasa. Pisto juga bisa digunakan sebagai isian untuk empanada dan tortilla. Coba pisto otentik di Taberna Malaspina di Calle de Cádiz! Alamat: Calle de Cádiz, 9, 28012 Madrid, Spanyol Jam buka: 10AM sampai 2AM(Minggu-Kamis) 10AM sampai 2.30AM (Jumat & Sabtu) Kontak: (+34) 915 23 40 24 Facebook 8. CremaCatalana Crème brûlée versi Spanyol yang sangat digemari ini adalah bagian dari masakan Catalana. Banyak orang ingin mengklaim penciptaan makanan penutup yang manis ini tapi Catalonia mengatakan bahwa mereka yang awalnya menciptakannya. Catalonia memimpin di sudut timur laut Spanyol, dekat dengan perbatasan Prancis. Resep untuk crema Catalana dapat ditemukan di buku resep yang ditulis pada abad ke-14 dan 16, ini digambarkan sebagai krim custard dengan bagian atas yang dibakar; lapisan gula di atas dibakar menggunakan batang logam panas untuk memberikannya kerak hitam yang khas. Crema Catalana juga disebut sebagai Crema de San José (krim Saint Joseph) yang juga dianggap sebagai hari ayah di Spanyol , dan hanya akan disajikan pada hari itu, namun, di zaman modern Anda dapat menemukan makanan penutup ini di mana saja! Untuk mencoba kreasi Catalana crema, pergi ke Patisserie Escriba! Alamat: Gran Via de Les Corts Catalanes , 546, 08011 Barcelona, Spanyol Jam buka: 8.30AM sampai 9PM (Senin-Jumat) 8AM sampai 9PM (Sabtu-Minggu) Kontak: +34 934 54 75 35 Situs web: www.escriba.es Empanada Sebuah masakan klasik Galisia, Anda tidak akan salah dengan empanada! Empanada diciptakan pada tahun 1520 dan tidak seperti empanada Latin yang terkenal disajikan sebagai pai-pai kecil individu. Empanada Galician disajikan sebagai pai besar tunggal yang bisa berbentuk persegi atau lingkaran dan kemudian diiris menjadi potongan-potongan individu. Empanada terkenal di kalangan petani, yang akan membawanya ke ladang bersama mereka untuk camilan saat bekerja. Empanada adalah adonan pie beragi yang diisi dengan tumisan bawang merah, paprika, bawang putih, dan sejenis protein. Tuna atau bonito dan ayam, atau gurita boleh digunakan sebagai proteinnya. Tempat apa yang lebih baik untuk mencoba empanada daripada tempat spesialisasi nya? Coba empanada di El Club de L 'Empanada. Alamat: Carrer de la Dagueria , 7, 08002 Barcelona, Spanyol Jam buka: 9AM sampai 5PM | 7PM hingga 11PM (Senin-Sabtu) Kontak: +34 933 10 76 47 Situs web: clubdelaempanada.com 10. Berenjenascon Miel Hidangan sederhana namun sangat lezat. Jangan lewatkan yang satu ini! Contoh lain di mana bangs Moors memengaruhi masakan Spanyol, berenjenas con miel diperkenalkan pada tahun 700 pendudukan bangsa Moors di Semenanjung Iberia. Hidangan ini menggabungkan rasa manis dan asin dan menambah tekstur sutera yang dimiliki terong, itu suguhan yang pasti! Berenjenas con Miel hanyalah terung goreng yang disajikan dengan madu. Hidangan sederhana ini menjadi hidangan pembuka yang enak dan bisa dicoba di Taberna Las Meigas. Alamat: Calle Emancipación , 11, 29640 Fuengirola, Málaga, Spanyol Jam buka: 12PM sampai 5PM | 10PM sampai 11.59PM (Senin-Minggu) Kontak: +34 951 77 65 99 Facebook 11. Churros Untuk mengakhiri artikel ini dengan catatan manis, di manakah tempat yang lebih baik untuk mencoba camilan yang digemari khalayak internasional daripada di negara asalnya ?! Sajian manis ini memiliki sejarah yang eksotis. Beberapa spekulasi menyatakan bahwa ia pertama kali diperkenalkan oleh orang Portugis yang melakukan perjalanan ke Timur dan membawa churros dengan mereka dan resepnya melompati perbatasan ke Spanyol. Waktu ini, resepnya diubah menjadi manisan yang memiliki adonan yang diekstrusi melalui cetakan berbentuk bintang dibandingakan dengan hasil tarikan yang merupakan teknik Cina asli. Teori lain menunjukkan bahwa pertama kali ia diciptakan oleh gembala Spanyol yang tinggal di pegunungan sebagai pengganti bahan makanan yang dipanggang karena adonannya yang ringan dan lebih mudah disiapkan. Saat ini, churros dapat ditemukan di seluruh Spanyol; di restoran sebagai sarapan, oleh pedagang kaki lima sebagai camilan untuk dinikmati sewaktu-waktu, dan bahkan di spesialis churrerías. Churros dapat disajikan dengan berbagai cara; ia dapat disajikan dengan gula dicampur bubuk kayu manis, cokelat, dulce de leche dan bahkan café con leche - kopi Spanyol. Cicipi churros terbaik di salah satu Chocolatiers tertua di Spanyol, Chocolatería San Ginés. Alamat: Pasadizo de San Ginés , 5, 28013 Madrid, Spanyol Jam buka: 24/7 (Senin-Minggu) Kontak: +34 913 65 65 46 Situs web: ChocolateriaSanGines.com Menemukan makanan halal di Spanyol tidak akan menjadi hal yang sulit karena sebagian besar makanan mereka ramah Muslim dan Halal karena makanan tersebut terdiri dari banyak makanan laut dan sayuran, serta banyak pengaruh Muslim terdapat dalam masakan mereka. Alasan lain mengapa menemukan makanan halal di Spanyol akan menjadi mudah adalah karena Aplikasi HalalTrip: Makanan, Restoran, Travel & Jadwal Sholat. Jadi berkemas-kemaslah untuk pergi ke Spanyol yang indah untuk menikmati makanan mereka yang lezat! Panduan Transportasi: Cara Untuk Berkeliling Spanyol...
Sebagai gerbang di antara Eropah dan Afrika dan juga Laut Mediteranean dan Lautan Atlantik, Sepanyol telah menjadi rebutan banyak kuasa besar seperti orang Rom dan Yunani, selain orang Islam dari Afrika dan Tanah Arab. Makanan Sepanyol mendapat pengaruh besar daripada sejarah berbilang budayanya dengan orang Yunani dan Rom yang memperkenalkan buah zaitun dan minyak zaitun dan dengan itu memulakan vitikultur di Sepanyol; orang Visigoth dan Celt memperkenalkan orang Sepanyol kepada bru, sementara orang Moor dan Berber yang datang melalui Selat Gibraltar ketika penaklukan Islam membawa bersama mereka beras, betari, safron, terung, oren, pic, almond dan lemon, menghasilkan hidangan Andalusia. Sepanyol adalah salah satu kuasa besar dalam penerokaan dan kolonisasi Amerika. Dengan itu, diperkenalkan bahan-bahan seperti tomato, kentang dan paprika dalam masakan Sepanyol. Sepanyol adalah di mana coklat yang kita kenal kini dicipta; dimana gula mula-mula ditambah kepada coklat untuk mengurangkan kepahitan semulajadinya di Sepanyol! Penerokaan dan sifat ingin tahu pada masa lepas telah membawa kepada makanan Sepanyol yang kita suka dan kenal hari ini, berikut adalah 11 hidangan makanan Sepanyol yang anda mesti cuba! 1.Paella Paella, mungkin adalah makanan Sepanyol yang paling dikenali! Ia adalah makanan yang serba boleh dan seimbang yang tentunya akan membuat anda mahu menambah lagi! Pada abad ke-10, orang Moor di Sepanyol Islam memperkenalkan penanaman padi yang memberi kesan besar kepada makanan Sepanyol. Makanan Valencia menggabungkan nasi ke dalam masakan harian mereka, membuat kaserol nasi dengan arnab dan rempah ratus untuk keraian keluarga dan perayaan keagamaan. Dengan itu, menjelang abad ke-15, nasi telah menjadi bahan utama dalam masakan Valencia! Paella boleh disediakan dengan pelbagai bahan berbeza tetapi unsur utama tentulah nasi. Mereka biasanya menggunakan jenis Bomba dan Calasparra yang ditanam sepanjang pantai timur Sepanyol, dan digunakan disebabkan keistimewaan mereka menyerap segala perisa daripada hidangan-hidangan lain. Paella disediakan secara tradisional bersama arnab atau ayam, safron, kacang merayap dan kacang serinding, namun begitu, terdapat juga jenis makanan laut. Ini boleh disediakan dengan kerang-kerangan seperti kupang, udang, dan juga sotong. Jenis paella paling popular adalah paella campur yang menggabungkan daging-daging darat dan juga makanan laut. Arroceria Marina Ventura mendakwa mereka menghidangkan paella dan masakan nasi yang terbaik, jadi lawati mereka jika anda berada di Madrid! Alamat: Calle Ventura de la Vega, 13 Madrid, 28014, SpainMasa Dibuka: 1.15PM ke 12AM (Setiap Hari)Nombor Telefon: (+34) 914 29 38 10Laman Sesawang: arroceriaventura.com 2. Gazpacho Ini adalah makanan Sepanyol klasik yang terkenal di seluruh dunia! Hidangan Andalusia purba ini berasal daripada orang Rom yang membawanya bersama ketika ke Sepanyol. Pada masa itu, ia hanyalah sup mengandungi roti, minyak zaitun, bawang putih dan cuka. Hanya pada abad ke-19 ia mendapat warna merah yang terkenal apabila tomato diperkenalkan kepada resipi ini mengubahnya kepada hidangan musim panas sejuk yang disukai ramai hari ini! Gazpacho moden dibuat menggunakan cili kembung, bawang dan timun; ia juga menggantikan tomato dan roti dengan avokado, tembikai, anggur, stok daging malah makanan laut! Jika anda berjalan-jalan pada hari musim panas membahang di Sepanyol, cari gazpacho kerana ia dihidangkan sejuk! Memandangkan ia mengandungi banyak sayur-sayuran dan roti, ia adalah Halal, jadi anda tidak perlu risau mencubanya. Anda boleh pesan hidangan ini di El Torreón Restaurante. Alamat: Playa Butibamba, La Cala de Mijas, 29649 Mijas Costa, SpainMasa Dibuka: 10AM ke 12AM (Setiap Hari)Nombor Telefon: (+34) 913 76 07 77Laman Sesawang: www.restaurantetorreonlacala.com 3. Tortilla Española Juga dikenali sebagai tortilla de patatas atau tortilla de papas, ia dikenali sebagai telur dadar Sepanyol dalam Bahasa Melayu. Rujukan pertama tentang tortilla ditemui tertulis dalam dokumen Navarra tidak bernama dialamatkan ke mahkamah pada 1817, yang menerangkan kesusahan hidup dialami orang tempatan. Ia mengatakan wanita telah mempelajari menyediakan tortilla dengan mencampurkan beberapa telur, kentang dan beberapa bahan lain. Namun begitu, legenda di sebalik tortilla adalah seorang jeneral Carlism membuat satu hidangan dipanggil 'tortilla de patatas', sejenis hidangan yang mudah dan berkhasiat untuk mengatasi kekurangan dalam tentera Carlism. Satu lagi legenda adalah jeneral ini mendapat idea daripada seorang isteri petani. Ia adalah makanan ringkas mengandungi telur, kentang dan kadang-kadang bawang; namun begitu, penambahan bawang dianggap satu kontroversi oleh penggemar makanan ekstrim. Makanan ini dihidangkan sejuk atau suam. Anda boleh menemui tortilla de patatas terbaik di Casa Dani untuk nilai hebat dan rasa Sepanyol asli! Mereka merupakan sebuah cafeteria kecil yang tersembunyi di dalam Mercado de la Paz. Alamat: Calle de Ayala, 28, 28001 Madrid, SpainMasa Dibuka: 7AM ke 7PM (Isnin-Sabtu) Ditutup hari AhadNombor Telefon: (+34) 915 75 59 25 4. Turrón Turrón telah wujud sejak abad ke-15 dan dimakan di seluruh Sepanyol sekarang. Gula-gula ini mempunyai akar Islam; gula-gula moden ini mungkin datang daripada resipi Islam yang dibuat di kawasan-kawasan Islam dalam negara ini dan dikenali sebagai turun. Manisan serupa telah dijual pada era Rom Lama dikenali sebagai cupeto atau cupedia. Turrón dibuat dengan almond, susu, putih telur, gula dan madu; ia adalah sejenis nougat dan kerap dimakan ketika Krismas. Ia boleh ditemui dalam dua jenis, keras dan lembut; turrón keras disediakan dengan sebiji almond, sementara turrón lembut disediakan menggunakan pes almond dan minyak. Anda boleh menemui turrón hampir di mana-mana sahaja di Sepanyol tetapi; lawatan ke TORRONS VICENS PETRITXOL adalah wajib.Alamat: Carrer de Petritxol, 15, 08002 Barcelona, SpainMasa Dibuka: 10AM ke 8.30PM (Isnin-Sabtu) 11AM ke 8PM (Ahad)Nombor Telefon: (+34) 933 04 37 36Laman Sesawang: www.vicens.com 5. Gambas al ailljo Ini bermaksud udang dalam sos bawang putih, tidakkah ia bunyi macam sedap?! Asal sebenar makanan ini tidak diketahui, tetapi ia adalah penting bagi Tapas. Tapas penting dalam masakan Sepanyol, ia dikatakan berasal dari abad ke-13 ketika Raja Castille Raja Alfonso Kelima menderita penyakit yang memerlukan baginda memakan jumlah makanan yang kecil disertakan dengan wain. Apabila baginda sembuh, baginda membuat undang-undang dimana wain harus dihidangkan bersama tapas. Tavern di seluruh Sepanyol mula menghidangkan bekas wain bersama sekeping roti dengan keju atau jem. Tapa adalah perkataan Sepanyol untuk penutup, dan dengan itu Tapas terlahir! Tapas biasanya dihidangkan di bar, namun begitu, ia perlu dicuba – ambil perhatian yang mereka menjual alkohol di restoran dan bar. Ini adalah sebuah hidangan mudah yang disediakan dengan bahan-bahan ringkas tetapi amat lazat! La Casa Del Abuelo adalah tempat yang amat disarankan untuk mencuba gambas al ailljo. Restoran ini malah dipaparkan dalam laman sesawang Lonely Planet. Ia merupakan restoran lama yang telah beroperasi selama lebih daripada seratus tahun jadi anda pasti mendapat makanan berkualiti terbaik yang disediakan dengan penuh perhatian. Alamat: Calle de la Victoria, 12, 28012 Madrid, SpainMasa Dibuka: 12PM ke 12AM (Ahad-Khamis) 12PM ke 1AM (Jumat & Sabtu)Nombor Telefon: (+34) 910 00 01 33Laman Sesawang: lacasadelabuelo.es 6. Pulpo al la gallega Ini adalah masakan sotong Galicia tradisional juga dikenali sebagai polbo á feira atau pulpo estilo feira. Hidangan ini telah disediakan dengan cara yang sama untuk berkurun-kurun lamanya. Puplo al la gallega pertama sekali dibawa lebih kurang 125 tahun lepas apabila gembala baghal mula-mula menghantar sotong ke pasar lembu ternak kawasan pedalaman di mana ia disediakan dengan minyak zaitun dan paprika. Sotong ini disediakan dalam belanga tembaga dan ini menambah rasa kepada masakan ini. Sotong adalah sebahagian besar masakan laut Sepanyol, dan orang Sepanyol tahu bagaimana menyediakan masakan sotong yang enak, jadi jangan lupa mencubanya apabila sampai ke Sepanyol! Rasai pulpo a la gallega Galecia asli di Rias de Gallecia. Alamat: Carrer de Lleida, 7, 08004 Barcelona, SpainMasa Dibuka: 1PM ke 4PM | 8PM ke 11.30PM (Isnin-Ahad)Nombor Telefon: (+34) 934 24 81 52Laman Sesawang: riasdegalicia.com 7. Pisto Juga dikenali sebagai pisto manchego, ia adalah masakan asli di Murcia dan Castilla La Mancha. Ia disediakan dengan tomato, bawang, terung atau courgette, lada kembung hijau atau merah, dan minyak zaitun. Ia juga dikenali sebagai ratatouille versi Sepanyol dan dihidangkan sebagai pembuka selera atau dipasangkan dengan masakan lain. Pisto biasanya dihidangkan dengan telur goreng dan sekeping roti; ini juga boleh dijadikan hidangan vegan yang hebat. Pisto juga boleh digunakan sebagai inti untuk empanada dan tortilla. Cuba pisto asli di Taberna Maspina di Calle de Cádiz! Alamat: Calle de Cádiz, 9, 28012 Madrid, SpainMasa Dibuka: 10AM ke 2AM (Ahad-Khamis) 10AM ke 2.30AM (Jumaat & Sabtu)Nombor Telefon: (+34) 915 23 40 24 Facebook 8. Crema Catalana Crème brûlée versi Sepanyol yang disukai ramai ini adalah sebahagian daripada masakan Catalan. Banyak orang mendakwa mencipta pencuci mulut manis ini dan orang Catalonia mendakwa mereka yang menciptanya mula-mula. Catalonia berada di sudut timur laut Sepanyol, berhampiran dengan sempadan Perancis. Resipi untuk crema Catalana boleh ditemui dalam buku-buku masak ditulis pada abad ke-14 dan ke-16. Ia dijelaskan sebagai krim kastard dengan permukaan atas yang terbakar; permukaan gula dibakar menggunakan batang logam panas untuk memberikannya kerak terbakarnya yang dikenali. Crema Catalana juga disebut sebagai Crema de San José (krim Saint Joseph) yang juga dianggap sebagai hari bapa Sepanyol, dan hanya akan dihidangkan pada hari itu. Namun begitu, pada zaman moden anda boleh mendapatkan pencuci mulut ini di mana-mana dan pada bila-bila sahaja. Untuk mencuba sedikit kelainan pada crema Catalana, lawati patisserie escriba! Alamat: Gran Via de Les Corts Catalanes, 546, 08011 Barcelona, SpainMasa Dibuka: 8.30AM ke 9PM (Isnin-Jumaat) 8AM ke 9PM (Sabtu-Ahad)Nombor Telefon: +34 934 54 75 35Laman Sesawang: www.escriba.es 9. Empanada Masakan Galicia klasik, anda tidak akan menyesal dengan empanada! Empanada wujud sejak 1520 dan tidak seperti empanada Latin yang disediakan sebagai beberapa pai tangan kecil, empanada Galicia disediakan sebagai satu pai besar yang boleh mempunyai bentuk empat segi atau bulat dan kemudian dipotong kepada bahagian-bahagian lebih kecil. Empanada terkenal di kalangan petani, yang akan membawanya bersama ke ladang untuk dimakan ketika bekerja. Empanada adalah roti yang beryis, dengan kerak pai yang ber doh dipenuhi dengan bawang ditumis, lada kembung, bawang putih dan sejenis protein. Protein yang biasa digunakan adalah tuna atau bonito, ayam atau sotong. Tempat yang tepat untuk mencuba empanada adalah tempat yang khusus membuatnya! Cubalah empanada di El Club de L' Empanada. Alamat: Carrer de la Dagueria, 7, 08002 Barcelona, SpainMasa Dibuka: 9AM ke 5PM | 7PM ke 11PM (Isnin-Sabtu)Nombor Telefon: +34 933 10 76 47Laman Sesawang: clubdelaempanada.com 10. Berenjenas con Miel Makanan yang ringkas tetapi sedap, jangan terlepas untuk mencuba! Satu lagi contoh bagaimana orang Moor mempengaruhi masakan Sepanyol, berenjenas con miel telah diperkenalkan ketika pendudukan mereka selama 700 tahun di Semenanjung Iberia. Masakan ini menggabungkan kedua-dua rasa manis dan masin dan ditambahkan tekstur lembut terung, ia tentunya digemari! Berenjenas con Miel hanyalah terung/aubergine goreng yang dihidangkan dengan madu, makanan ringkas ini adalah pembuka selera yang hebat. Cubalah masakan ini di Taberna Las Meigas Alamat: Calle Emancipación, 11, 29640 Fuengirola, Málaga, SpainMasa Dibuka: 12PM ke 5PM | 8PM ke 12AM (Isnin-Ahad)Nombor Telefon: +34 951 77 65 99 Facebook 11. Churros Kita akhiri dengan sesuatu yang manis. Di mana lagi mahu mencuba makanan yang disukai seluruh dunia ini selain negara asalnya? Makanan manis ini mempunyai sejarah yang eksotik. Sesetengah orang berpendapat ia diperkenalkan oleh orang Portugis yang berlayar ke Timur dan membawa churros bersama mereka, dan resipi ini meloncat sempadan ke Sepanyol di mana ia diubahsuai sehingga dohnya meleler keluar melalui acuan berbentuk bintang dan tidak ditarik yang merupakan teknik Cina asal. Satu lagi teori mengatakan ia pertama kali dibuat oleh penggembala Sepanyol yang hidup di pergunungan sebagai pengganti makanan bakar kerana ia adalah doh yang ringan dan lebih mudah disediakan. Di zaman ini, churros boleh ditemui di seluruh Sepanyol; di restoran-restoran ia dihidangkan sebagai sarapan, di penjaja-penjaja jalanan sebagai snek untuk dinikmati pada bila-bila masa sepanjang hari, termasuk di churrería khusus. Ia boleh dihidangkan dalam pelbagai cara; ia boleh dihidangkan dengan gula kayu manis, coklat, dulce de leche dan juga café con leche – sejenis kopi Sepanyol. Rasai churros terbaik di salah satu Chocolatier tertua di Sepanyol, Chocolatería San Ginés. Alamat: Pasadizo de San Ginés, 5, 28013 Madrid, SpainMasa Dibuka: 24/7 (Isnin-Ahad)Nombor Telefon: +34 913 65 65 46Laman Sesawang: chocolateriasangines.com Mencari makanan Halal di Sepanyol bukanlah sukar kerana kebanyakan makanan mereka adalah mesra-muslim memandangkan ia menggunakan banyak makanan laut dan sayur-sayuran, selain pengaruh Islam yang besar dalam masakan mereka. Satu lagi sebab mengapa mencari makanan Halal di Sepanyol mudah kerana Aplikasi Halal Trip: Makanan, Restoran, Pelancongan & Solat atau anda boleh sahaja lungsuri Google Search. Jadi mula berkemas dan mari bertolak ke Sepanyol yang cantik untuk menikmati makanan mereka yang terliur! Panduan Pengangkutan: Cara Mengembara Di Sekitar Sepanyol Menaiki Pengangkutan Udara, Keretapi dan Darat 11 Tempat-tempat Islam Bersejarah Mesti Dilawati Di Sepanyol...
Being the gateway between Europe and Africa as well as the Mediterranean and the Atlantic Ocean, Spain has been fought over by great powers such as the Romans and Greeks, as well as Muslims from Africa and Arabia. Spanish cuisine is heavily influenced by its multicultural past with the Greeks and the Romans introducing olives and olive oil thus establishing viticulture in Spain; the Visigoths or Celts introduced the Spaniards to brewing, whilst the Moors and Berbers who crossed the Strait of Gibraltar during the Muslim conquest brought with them rice, sorghum, saffron, eggplant, oranges, peaches, almonds, and lemons, creating the Andalusian cuisine. Spain was one of the superpowers of exploration and with the colonization of America, the likes of tomatoes, potatoes, and paprika were introduced to Spanish cuisine. Spain was where chocolate as we know it was created; sugar was first added to chocolate in order to reduce its natural bitterness in Spain! Exploration and curiosity in the past have led to the Spanish cuisine we love and know of today, so here are 11 dishes from Spanish cuisine you must try! 1. Paella Paella is probably Spain’s most well-known food! It’s a versatile and wholesome dish that is sure to keep you going back for seconds! During the 10th century, Moors in Muslim Spain introduced rice cultivation which made quite an impact on Spanish cuisine. Valencian cuisine incorporated rice into their daily cooking, preparing rice casseroles with rabbit and spices for family events and religious feasts. Thus, by the 15th-century rice is established as an essential ingredient of Valencian cooking! Paella can be prepared with a myriad of ingredients but the main element has to be rice, they usually use the Bomba and Calasparra varieties which are grown along the East coast of Spain, they are especially used for their ability to absorb all flavors of the other dishes. Paella is traditionally prepared with rabbit or chicken, saffron, runner beans, and butter beans, however, there is a seafood variant as well. This can be prepared with shellfish such as mussels and shrimp, as well as cuttlefish. The most popular variant of the paella is the mixed paella which incorporates both land meat as well as seafood. Arroceria Marina Ventura claims they serve the best paellas and rice dishes, so give them a visit when in Madrid! Address: Calle Ventura de la Vega, 13 Madrid, 28014, SpainOpening Hours: 1.15PM to 12AM (Daily)Contact: (+34) 914 29 38 10Website: arroceriaventura.com 2. Gazpacho This is a classic Spanish dish and is famous world over! Its ancient Andalusian origins point to the Romans first bringing it with them to Spain. At the time it was only a soup consisting of bread, olive oil, garlic, and vinegar. Only during the 19th century did it get the signature red color when tomatoes were introduced to the recipe transforming it into the much loved cool summer treat it is today! The more modern Gazpacho is made with bell peppers, onions, and cucumbers; they also substitute the tomatoes and bread with avocado, watermelon, grapes, meat stock or even seafood! If you are out and about on a hot Spanish summer day, go for the gazpacho as it’s served chilled! Since it mainly consists of vegetable and bread, it is Halal friendly so you do not need to worry about not being able to try it. You can find this dish at El Torreón Restaurante. Address: Playa Butibamba, La Cala de Mijas, 29649 Mijas Costa, SpainOpening Hours: 10AM to 12AM (Daily)Contact: (+34) 913 76 07 77Website: www.restaurantetorreonlacala.com 3. Tortilla Española Also referred to as tortilla de patatas or tortilla de papas, it is known simply as Spanish omelette in English. The first reference of the tortilla was discovered in an anonymous Navarra document addressed to the court in 1817, which explains the hardships faced by the locals. It says that the women had learned to prepare a tortilla by mixing fewer eggs, potatoes, and other ingredients. However, the legend behind the tortilla is that a Carlist general created a new dish called ‘tortilla de patatas’ as an easy and nutritious dish to cover the scarcities of the Carlist army. Another legend states that the general got the idea from a farm wife. It is a simple dish consisting of eggs, potatoes and sometimes onions; however, the addition of onions is regarded as a controversy by extreme food enthusiasts. The dish is served either cold or warm. You can find the best tortilla de patatas at Casa Dani for great value and authentic Spanish taste! They are a little cafeteria hidden away inside the Mercado de la Paz. Address: Calle de Ayala, 28, 28001 Madrid, SpainOpening Hours: 7AM to 7PM (Mon-Sat) Closed on SundaysContact: (+34) 915 75 59 25 4. Turrón Turrón has existed since the 15th century and is consumed all over Spain as of now. This confectionery has Islamic roots; the modern day treat may have been derived from a Muslim recipe prepared in Islamic regions of the country and was known as turun. A similar sweet was sold during the era of Ancient Rome known as cupeto or cupedia. Turrón is prepared with almonds, milk, egg whites, sugar and honey; it is a type of nougat and is especially consumed during Christmas. It can be found in two varieties, hard and soft; hard turrón is prepared with whole almonds whilst the soft turrón is prepared with almond paste and oil. You will be able to find turrón almost anywhere in Spain however; a visit to TORRONS VICENS PETRITXOL is a must. Address: Carrer de Petritxol, 15, 08002 Barcelona, SpainOpening Hours: 10AM to 8.30PM (Mon-Sat) 11AM to 8PM (Sunday)Contact: (+34) 933 04 37 36Website: www.vicens.com 5. Gambas al ailljo This simply translates to prawns in garlic sauce, now doesn’t that just sound delicious?! The exact origin of this particular dish is not known, however, it is a Tapas essential. Tapas makes up an important part of Spanish cuisine, it is said that it originated in the 13th century when Castillian King Alfonso X suffered from an ailment which required him to consume small amounts of food accompanied by wine, upon his recovery he made it a law to serve wine with a food accompaniment. Taverns all across Spain started serving wine receptacles topped with a slice of bread with cheese or jam. Tapa is the Spanish word for a lid, and thus Tapas was born! Tapas are usually served at bars, however, it is a definite must try – be aware that they serve alcohol in these restaurants and bars. This is yet another simple dish prepared with simple ingredients yet oozes with flavor! La Casa Del Abuelo is a highly recommended place to try gambas al ailljo, they even made it to the Lonely Planet website. It is an old traditional establishment that has been around for more than a hundred years so you will be assured of the best quality food prepared with care. Address: Calle de la Victoria, 12, 28012 Madrid, SpainOpening Hours: 12PM to 12AM (Sun-Thu) 12PM to 1AM (Fri & Sat)Contact: (+34) 910 00 01 33Website: lacasadelabuelo.es 6. Pulpo al la gallega This is a traditional Galician octopus dish also referred to as polbo á feira or pulpo estilo feira. This dish has been prepared the same way for centuries. Pulpo al la gallega was first brought about 125 years when muleteers first transported octopus to inland cattle fairs where they prepared it with olive oil and paprika. The octopus is prepared in a copper cauldron and this adds to the taste of the dish. Octopus makes up a great part of Spain’s seafood, and the Spaniards know how to prepare a good octopus dish so be sure to give it a try when in Spain! Taste authentic Galecian pulpo al la gallega at Rias de Gallecia. Address: Carrer de Lleida, 7, 08004 Barcelona, SpainOpening Hours: 1PM to 4PM | 8PM to 11.30PM (Mon-Sun)Contact: (+34) 934 24 81 52Website: riasdegalicia.com 7. Pisto Also known as pisto manchego, it is a dish native to Murcia and Castilla La Mancha. It is prepared with tomatoes, onions, eggplant or courgettes, green and red bell peppers, and olive oil. It is also known as the Spanish equivalent of ratatouille and served as a starter or an accompaniment to another dish. The pisto is often served with a fried egg and a slice of bread; this could also be a great vegan dish. Pisto can also be used as a filling for empanadas and tortillas. Try authentic pisto at Taberna Malaspina at Calle de Cádiz! Address: Calle de Cádiz, 9, 28012 Madrid, SpainOpening Hours: 10AM to 2AM (Sun-Thu) 10AM to 2.30AM (Fri & Sat)Contact: (+34) 915 23 40 24 Facebook 8. Crema Catalana The Spanish version of the much-loved crème brûlée, it is a part of Catalan cuisine. Many people want to lay claim to the creation of this sweet dessert and the Catalonian’s say they originally created it. Catalonia presides in the northeast corner of Spain, close to the French border. The recipe for crema Catalana can be found in cookbooks written in the 14th and 16th centuries, it is described as a custard cream with a burnt top; the sugar top was burnt using a hot metal rod in order to give it its signature burnt crust. Crema Catalana is also referred to as Crema de San José (cream of Saint Joseph) which is also regarded as Spain’s father’s day, and would only be served on that day, however, in modern times you can find this dessert pretty much everywhere on any day! To try a twist on the crema Catalana go to patisserie escriba! Address: Gran Via de Les Corts Catalanes, 546, 08011 Barcelona, SpainOpening Hours: 8.30AM to 9PM (Mon-Fri) 8AM to 9PM (Sat-Sun)Contact: +34 934 54 75 35Website: www.escriba.es 9. Empanada A classic of Galician cuisine, you will not go wrong with empanadas! Empanadas date back to 1520 and unlike the famous Latin empanadas which are prepared as individual hand pies, the Galician empanada is prepared as a single large pie which could be rectangular or circular and then sliced into individual pieces. Empanadas are famous amongst farmers, who would take it to the fields with them to snack on while working. The empanada is a yeasty, doughy pie crust filled with sautéed onions, bell peppers, garlic and some sort of protein. The protein could be tuna or bonito, chicken, or octopus. What better place to try empanadas than in a place where they specialize in them? Try the empanadas at El Club de L’ Empanada. Address: Carrer de la Dagueria, 7, 08002 Barcelona, SpainOpening Hours: 9AM to 5PM | 7PM to 11PM (Mon-Sat)Contact: +34 933 10 76 47Website: clubdelaempanada.com 10. Berenjenas con Miel Picture: Somnatur A simple yet delicious dish, do not miss out on this one! Another example of how Moors influenced Spanish cooking, berenjenas con miel was introduced during the 700 years of occupation in the Iberian Peninsula. This dish combines both sweet and salty tastes and adds to that the eggplant’s silky texture, it is a sure treat! Berenjenas con Miel is just fried eggplant/ aubergine served with honey, this simple dish makes for a great starter, try this dish at Taberna Las Meigas. Address: Calle Emancipación, 11, 29640 Fuengirola, Málaga, SpainOpening Hours: 12PM to 5PM | 8PM to 12AM (Mon-Sun)Contact: +34 951 77 65 99 Facebook 11. Churros Ending with a sweet note, where better to try the internationally loved treat than in its country of origin?! This sweet treat has an exotic history, some speculate that it was first introduced by the Portuguese who traveled to the Orient and brought churros with them, and the recipe jumped the border into Spain where it was modified into having the dough extruded through a star-shaped die rather than pulled which was the original Chinese technique. Another theory suggests that it was first created by Spanish shepherds who lived in the mountains as a substitute for baked goods as it was a light dough and easier to prepare. Nowadays, churros can be found all over Spain; in restaurants served for breakfast, by street vendors as a snack to be enjoyed at any given time of the day and, even at specialized churrerías. It can be served in many different ways; it can be served with cinnamon sugar, chocolate, dulce de leche and even café con leche – a Spanish coffee. Taste the best churros at one of Spain’s oldest Chocolatiers, Chocolatería San Ginés. Address: Pasadizo de San Ginés, 5, 28013 Madrid, SpainOpening Hours: 24/7 (Mon-Sun)Contact: +34 913 65 65 46Website: chocolateriasangines.com Finding Halal food in Spain won’t be a hard task as most of their dishes are Halal friendly as it comprises of a lot of seafood and vegetables, as well as the major Muslim influences in their cuisine. Another reason why finding Halal food in Spain is going to be easy peasy is because of the Halal Trip: Food, Restaurant, Travel & Prayer time App or you can always trust a good ol’ Google search. So get packing and head over to beautiful Spain to enjoy their scrumptious food! Transport Guide: Ways to get around Spain by Air, Rail and Road 11 Must Visit Islamic Historical Sites in Spain...
Prayer times for Fuengirola,Spain