5 Takjil Sehat dan Enak Untuk Berbuka Puasa

By Muhammad Jodi Pratama | 28, Mar, 2023
5 Takjil Sehat dan Enak Untuk Berbuka Puasa

Biasa berbuka dengan gorengan dan aci-acian? Jangan hilangkan manfaat dari puasa dengan berbuka menggunakan hidangan-hidangan jahat yang enak namun tidak bernutrisi. Sayang kan jika manfaat Ramadan dan puasa kamu berkurang? 

Makanan sehat bukan berarti gak enak lho! Berikut adalah 5 takjil yang sehat namun enak untuk kamu nikmati ketika jam maghrib datang untuk berbuka puasa.

Kunjungi halaman Ramadan 2023 untuk lebih banyak konten mengenai Ramadan dan Eid!

PledgeYourLunch

 

 

1. Kurmabutiran kurma

Kredit Foto: Rauf Alvi di Unsplash

Salah satu sunnah nabi adalah berbuka dengan kurma, dan sunnah tersebut juga datang dengan alasan baik didalamnya. Penuh dengan gula, karbohidrat, serat, dan antioksidan, kurma adalah buah yang kaya akan nutrisi dan dapat memenuhi kebutuhan gizimu setelah berpuasa penuh seharian. Kurma juga penuh dengan khasiat, seperti jantung, anemia, konstipasi, dan berbagai masalah kesehatan lainnya. Beberapa kurma favorit yang bisa kamu coba untuk berbuka adalah kurma ajwa, medjool, dan safawi.

Baca dan ketahui lebih banyak mengenai kurma disini.

 

2. Smoothie Bowlsmoothie bowl

Kredit Foto: Keriliwi di Unsplash

Tanpa perlu penjelasan, smoothie bowl yang biasa Anda lihat di media sosial dengan penyajian yang cantik tersebut sangatlah sehat untuk digunakan sebagai hidangan berbuka. Umumnya menggunakan campuran berbagai buah dan sayuran yang dibekukan dan dicacah, Anda bisa meningkatkan level smoothie bowl Anda dengan topping-topping yang menggugah selera serta menambahkan campuran susu, granola, yoghurt, madu dan bahkan chips sehat. Memiliki beban aktivitas yang tinggi maupun butuh tambahan protein yang banyak karena Anda perlu berolahraga di gym setelah berbuka? Tambahkan protein whey maupun kacang-kacangan yang penuh dengan lemak sehat ke dalam smoothie bowl Anda!

Dengan nutrisi yang kompleks, kalori yang cukup, dan lemak yang rendah, berbuka dengan smoothie bowl dapat memenuhi asupan harian sekaligus mengenyangkan perutmu setelah seharian tanpa makanan dan cemilan.

 

3. Bubur Kacang Hijaububur kacang hijau

Kredit Foto: Irhanz, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Menu favorit untuk sarapan banyak orang ini juga cocok untuk kamu nikmati sebagai menu berbuka. Selain enak, hidangan ini juga penuh dengan khasiat nabati yang berasal dari kacang hijau. Diantara menikmati semangkuk bubur kacang hijau, kamu sudah memenuhi kebutuhan atas protein nabati, karbohidrat kompleks, serat, dan serat. Penuh dengan folat, zinc, potassium, mangan, dan magnesium yang penting untuk tubuh. 

Kacang hijau yang juga merupakan salah satu sumber antioksidan terbesar, bisa membantu metabolisme lemak di tubuh Anda dan mencegah inflamasi. Tidak cukup untuk takjil saja dan menginginkan hidangan yang lebih lengkap? Anda bisa menambahkan roti tawar (atau gandum untuk gula yang lebih sedikit), ketan hitam, maupun pacar cina untuk porsi yang lebih mengenyangkan.

 

4. Pudding dan Agar-agarpudding dan agar-agar

Kredit Foto: Mantra Media di Unsplash

Mudah dicerna dan nyaman di lambung, camilan ini adalah salah satu makanan yang dapat kamu buat dengan cepat sebelum berbuka tanpa memerlukan banyak bahan. Pudding atau agar-agar yang sebagian besar terbuat dari air, thickening agent, gula, perasa, serta bahan-bahan simpel lainnya ini tidak akan membuat tubuh Anda kaget ketika mengonsumsinya. Kedua hidangan ini juga kaya akan serat untuk membantu metabolisme tubuh Anda. 

Dengan berbagai jenis dan merek yang tersedia, Anda juga dapat mengubah takaran pemanis atau menambahkan rasa menggunakan perisa alami untuk menciptakan sepotong puding atau agar-agar yang lebih sehat, tanpa campuran bahan sintetis, dan tidak berlebih dalam jumlah gula. Gunakan juga buah dan madu sebagai pelengkap maupun pengganti dari saus atau vla bagi Anda yang ingin kesegaran dan rasa manis yang alami, namun ingin menginkorporasikan vitamin dan gizi baik lainnya kedalam hidangan sederhana ini.

 

5. Kolakkolak pisang ubi

Kredit Foto: Sakurai Midori, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons

Mungkin merupakan takjil yang hanya bisa ditemukan di bulan Ramadan bagi masyarakat Indonesia, kolak merupakan hidangan yang tidak bisa Anda lewati untuk berbuka. Walaupun sekilas terlihat kurang sehat karena penggunaan dari tepung pada biji salak, gula merah yang manis dan santan yang gurih dalam kuah kolak, komponen padat lainnya yang terdapat di dalam kolak sangatlah baik dalam memenuhi kebutuhan gizi dari tubuh Anda.

Umbi-umbian yang digunakan baik ubi maupun singkong, merupakan pemenuh karbohidrat yang baik dan penuh dengan vitamin. Pisang yang digunakan juga penuh dengan serat, vitamin A, magnesium, dan kalium yang diperlukan agar tubuh dapat tetap bugar serta mempertahankan metabolisme yang baik. Sama seperti pisang, labu juga dipenuhi dengan serat, vitamin, serta sedikit protein. 

Oleh karena itu mengonsumsi kolak tidaklah berarti tanpa khasiat maupun nutrisi baik. Namun ada baiknya terutama jika Anda membuat hidangan tersebut sendiri untuk mengurangi jumlah gula atau menggantinya dengan pemanis yang lebih baik seperti stevia, dan mengurangi proporsi santan dan menggantinya dengan susu almond untuk mengisi kegurihan tersebut.

A young and inspired boy who is on his way to be a man. Jodi enjoys studying and writing under the moonlight and prefers calm ambience. He pours his love on travelling through HalalTrip.

Leave a comment