Besarnya peran media sosial dalam mempengaruhi kehidupan sehari-hari tidak dapat dipungkiri sangatlah besar. Indonesia sendiri mendapati para masyarakatnya pengguna media sosial untuk ikut dalam beberapa tren viral dalam makanan. Berakhirnya era kopi dalgona, mango sticky rice, indomie donat, milo dinosaurus, tahu bulat dan ayam geprek pun disambut oleh beberapa pendatang baru dalam ranah makanan viral.
Berikut adalah beberapa makanan yang sempat ngehits dan viral beberapa waktu yang lalu untuk Anda coba buat maupun pesan!
Kredit Resep: tri pujis di Youtube
Pernahkah Anda menjejakkan kaki di mall, bandara, atau stasiun kereta dan secara otomatis dapat mengidentifikasi semerbak aroma dari coffee bun terkenal dari merek bakery tertentu? Jika ya, berarti Anda bisa mencoba alternatif ini.
Beberapa bulan yang lalu media sosial TikTok gempar dikarenakan resep mudah anti-gagal yang diklaim dapat mereplika roti terkenal tersebut. Cukup dengan dua lembar roti tawar yang dioleskan margarin, dan diberikan topping yang terdiri dari campuran kopi instan, telur, gula, dan tepung, Anda bisa merekreasi roti tersebut tanpa membutuhkan skill memasak maupun memanggang.
Diklaim bahwa topping simpel tersebut dengan rasio yang tepat sangatlah menyerupai aslinya. Dengan roti tawar yang tepat serta jumlah margarin yang cukup, Anda juga akan dapat mencium wangi istimewa yang hanya dimiliki coffee bun bermerek tersebut.
Kredit Foto: engin akyurt di Unsplash
Mari kita absen beberapa jenis dari susu. Susu berbasis protein hewani, oat, kacang almond, kedelai, kelapa, dan kentang. Tunggu, kentang? Betul sekali! Susu kentang dan umbi-umbian merupakan salah satu jenis terbaru dari susu berbasis tanaman yang merupakan alah satu favorit baru para vegan sebagai pengganti susu berbasis protein hewani.
Rasanya yang creamy cocok untuk dipadukan dengan beberapa jenis minuman seperti kopi atau dimakan dengan pastry. Walaupun tidak umum, susu jenis ini dapat Anda temukan di kafe-kafe maupun coffee-shop tertentu atau ramah vegan.
Kredit Foto: patrick le di Unsplash
Sesuai dengan namanya, daging nabati adalah daging yang tidak berasal dari daging hewani. Umumnya terbuat dari tempe/kedelai dan jamur, daging nabati juga diklaim sangat menyerupai daging “asli” pada umumnya. Bisa menyerupai ayam, ikan, bahkan sapi, menarik bagi kita untuk bisa mencoba daging yang bukan daging.
Bentuk olahan dari daging nabati ini juga sangatlah banyak bentuknya! Baik disulap menjadi burger, nugget, bahkan ayam goreng, semua dapat diciptakan dari daging nabati. Dengan teknik memasak yang benar dan bahan-bahan yang mendukung, rasa dan tekstur yang dicapai dengan kemiripan tersebut mungkin akan membuat Anda tidak bisa bedakan bahan dasar tersebut apabila tanpa diberitahukan fakta bahwa hidangan tersebut tak berdaging.
Banyaknya restoran yang menyediakan daging nabati saat ini membuat Anda bisa mencoba berbagai macam hidangan dengan “daging” tersebut.
Kredit Foto: Naoto Sato di flickr
Bagaikan fenomena massal dan program nasional, sando yang merupakan sandwich asal Jepang ini secara perlahan dan bertahap meningkat dalam popularitas dan dapat bertahan secara relevansi dalam waktu yang lama. Berawal dari beberapa minimarket yang menyediakan berbagai jenis sando, saat ini sando dapat ditemukan di berbagai restoran mewah, kafe maupun bisnis rumahan.
Tidak ada aturan pasti dari sando-sando ini, baik sando katsu yang terbuat dari wagyu dan buah impor sampai dengan sando buah lokal dan katsu instan, semuanya bisa Anda temui. Dengan baluran tepung yang renyah dan isian daging sapi atau ayam berbumbu, sando katsu adalah hidangan yang cocok untuk makan siang. Butuh hidangan penutup atau kudapan yang manis? Sando buah adalah pilihan yang tepat untuk hidangan yang manis, creamy, dan segar.
Kredit Foto: @goobne_id di Instagram
Bukanlah sesuatu yang asing bagi ayam goreng korea berbumbu, yang biasa kita kenal dengan yangnyeom chicken, untuk dikenal masyarakat luas sebagai salah satu kuliner yang identik dengan budaya dan hidangan Korea. Dengan berbagai jenis baluran dan cocolan, kompetisi yang diciptakan oleh ayam goreng asal Korea ini tidak dapat lagi diragukan.
Namun pernahkah Anda mencoba ayam ala Korea yang tidak digoreng namun dipanggang? Perkenalkan pesaing viral baru yang dimasak dengan cara dipanggang dengan oven. Ramai karena serial drama Business Proposal serta penggunaan selebritas papan atas sebagai model di tahun 2022, ayam panggang ini yang viral pertama kali dengan merek Goobne telah memiliki pengikut setia yang cukup banyak dan wajib untuk dicoba.
Dengan rasa yang tidak kalah beragam, daging yang empuk, namun kulit garing, ayam ini adalah alternatif yang sehat untuk kamu yang tidak ingin makanan yang terlalu berminyak dan berlemak. Cobalah makan dengan saus spesialnya, keju leleh, acar lobak, dan nasi untuk menciptakan hidangan chi-bap yang lengkap.
